献立表（栄養科）

皆さん、こんにちは！！施設給食はいかがですか？

8月は『食品衛生月間』です。

毎日気温の高い日が続いていますね。食中毒は一年を通して発生しますが、気温の高くなる夏期は特に細菌による食中毒に注意が必要です。また、食中毒は家庭でも起こり得る危険性が潜んでいます。『「つけない・増やさない・やっつける」という、食中毒予防三原則を聞いたことはありますか？食中毒は基本的な予防方法をきちんと守れば、防ぐことができます。「きれい」なことよりも「清潔」で「衛生的」なことが大切なのです。（厚生労働省より）』

まずは衛生的な手洗いで食中毒を予防し、安全に美味しく食べて夏をのりきりましょう！！